宿泊-新潟県の秘湯温泉旅館

ＧＷがいよいよはじまりました。今年は後半5月3日〜7日に集中してご予約を頂いております。お天気も中盤は雨もふるようですが、前後半は晴天とのこと。多くの皆様がお出かけ下さいますように。宿はすっかり準備万端。皆様のお越しをお待ち致しております。

庭の桜が満開を迎えました。穏やかでのどかな春の日差しに桜がゆらゆら。山ノ湯「石湯」からは花見を楽しみながらご入浴頂けます。今年は例年に比べて少し満開日が遅かったようです。

漢学の里から宿に向かう途中、五十嵐川の反対側に桜並木が見えます。
八木ヶ鼻をバックに見事な風景でした。

川岸の桜は今週末と予想します。蕗の薹に雪割草に…花々が庭に顔をだしはじめました。
山菜も揃い始めましたので、毎年恒例！ザ・山菜パーティーは今年は4月23日日曜日からスタートすることにしました。

4月前半の宿は暇です。夜もそんなにお客様もいらっしゃらないので、仕事が一段落すると客室係のみなさんにも内職仕事をしてもらいます。今日は胡桃（くるみ）むき。くるみをひろって、外側の皮を腐らせて、踏んづけて、川であらって、ひろげて干して。ひと晩水にひやかして、フライパンで炒って、口をあけて、…そして川魚を焼くときに刺す竹串でほじくりだす。
「わあ、なんか耳かきみたい！」と若い客室係の子が笑い声をあげました。ほんとだねぇと相槌を打ちながら道具箱をあさってたら、本当に耳かき棒がでてきました（笑）。みんな考えることは一緒らしく、昨日ホジホジした人たちが売店で売ってる耳かき棒を持ってきたらしいです。ちなみにこの耳かき棒は地元のおじいちゃんが一本一本手作りしているものです。よかったらぜひどうぞ。耳かき以外にも胡桃むきにも使える逸品です（笑）。

　　　　　　　　　　　　　しっかし暇ですね〜

　全体的に山菜和料理でありながら、フルコース・松コースの最後の一品を洋風に飾る洋皿。女将と板長の果てしなきチャレンジ。お客様からは賛否両論で、カボチャグラタンなどの人気メニューも誕生しましたが、そうでなかったのも…。今回は海老の香草焼き。もうじきフルコースと松コースの献立に登場予定です。

さくらの蕾もふくらみはじめ、五十嵐川の岸辺には残雪の山々をスケッチする人の姿。
雪で折れて小川にかぶさってしまった竹を大ナタで始末してもらって…。
除雪・融雪道具もかたづけはじめました。空気がぼんやりしてきて昼過ぎには眠くなる。
ようやく春が宿のまわりにもやってきたようです。

宿から車で10分、歩いて30分のお蕎麦屋さん「山河」。横に流れる五十嵐川源流も雪解けで増水気味。午前中でしたがお店にはちらほらお客様が見えました。陽気にさそわれ、下田の奥まで足をのばした方たちでしょうか。ここにも春が訪れています。
このお店で蕎麦打ちなどして楽しんだという記事を発見しました。楽しそう。